Креман Jean Baptiste Adam Cremant d'Alsace Brut Rose 0.75 л

Cremant d'Alsace Brut Rose (Креман д'Эльзас Брют Розе) - розовое брют.

Cremant (креман) – игристое вина, произведенное во Франции вне провинции Шампань по технологии шампанского, то есть вторичное брожение происходит непосредственно в бутылке.

Brut (Брют) – критерий шампанских и игристых ( креманов) по степени содержания сахара. Брют – это сухое шампанское, с минимальным количеством сахара. Его уровень не должен быть больше,чем 12 грамм. Уровень сахара в игристом вине и шампанском определяется при добавлении экспедиционного ликера (смеси вина и сахара).Rose (Розе) – розовое игристое вино. Оно производится путем короткого настаивания виноградного сусла на мезге ( кожице, гребнях и косточках винограда).

О вине:
нос вина очень выразительный и интенсивный. Преобладают ароматы красной смородины, граната и красных ягод (ежевики, малины, клубники). Пузырьки в бокале живые и неприглаженные, что является следствием биодинамических методом производства. Вкус вина освежающий, с сочными и энергичными фруктовыми тонами и ласкающими нёбо пузырьками.

Гастрономические сочетания:
подавать игристое вино рекомендуется при температуре 5-7°С.Вино может подаваться в качестве аперитива или дижестива. Из дичи подойдет фазан, куропатка, перепел. Из морепродуктов крабы, фаршированный лосось, сардины на гриле, рыбные шашлыки. Идеально сочетается с клубничными десертами и пирогами. Из сыров подойдет Камамбер, Бри, Конте.