Вино Johannes Zillinger Velue Rose Cabernet 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Johannes Zillinger Velue Rose Cabernet производится из выращенного в регионе Нижняя Австрия сорта Каберне Совиньон. Старые лозы произрастают на богатых песчаником почвах склона Haidthal.

Винификация:

Виноград собирают вручную, ягоды тщательно отбирают. После непродолжительной мацерации происходит спонтанная малолактическая ферментация в стальных резервуарах, при этом осуществляется батоннаж для лучшего насыщения вина ароматом и улучшения его структуры.

Выдержка:

В течение 16 месяцев на осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Розовый.

Аромат:

Насыщенный, с яркими акцентами спелых ягод и выразительными цветочными полутонами. Букет украшают изысканные ноты минералов.

Вкус:

Приятный, достаточно интенсивный, с нотами арбуза, малины, штрихами спелых ягод в обрамлении выразительных минеральных акцентов. Легкие цитрусовые намеки оживляют аккорд и украшают устойчивое, манящее послевкусие.

Это интересно

В 1673 году Давид Циллингер основал винодельню, которая на сегодняшний день является собственностью семьи Циллингер. Винзавод расположен в Вайнвиртель, в Нижней Австрии. С 2012 года управление винодельней находится в руках Ганса и Кристины Циллингер. Главный принцип производства вин Johannes Zillinger — полная гармония с природой и окружающей средой. Помимо производства органических вин, Johannes Zillinger производит натуральный виноградный сок из необработанного винограда.