Вино La Scolca Gavi Villa Scolca 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино La Scolca Gavi Villa Scolca создано из винограда сорта Кортезе, выращенного на освещенных солнцем холмах коммуны Роверето, неофициально провозглашенной Гран Крю Гави. Почвы — вулканические, богатые железом и известняком. Экспозиция виноградников — южная. Возраст лоз составляет 15-20 лет.

Выдержка:

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Винификация:

Виноград собирают вручную. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный с легкими зеленоватыми оттенками и бриллиантовым блеском.

Аромат:

Переплетаются цветочные тона, нотки белых фруктов, дополненные минеральными нюансами.

Вкус:

Прекрасно сбалансированное, легкое, с приятной кислотностью и деликатной горчинкой в послевкусии.

Это интересно

Пьемонт - традиционная зона красных вин, однако, семья Сольдати сделала ставку на белые вина и добилась потрясающих результатов. Обыгрывая фамилию Солдати, их часто называют “солдаты Гави”, хотя они давно уже произведены в "генералы" за создание самых изысканных и роскошных белых вин Италии.

Название "La Scolca" происходит от слова sfurca (“берегись”), а место, на котором позже возникло хозяйство, значилось на всех картах Института Военной Географии как сторожевой форпост, о чем сегодня свидетельствует сохранившаяся с тех пор башня.