Вино Le Salette La Marega Amarone della Valpolicella Classico 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Le Salette La Marega Amarone della Valpolicella Classico производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных в Италии в регионе Венето.

Выдержка:

Осуществляется на протяжении 30 месяцев, при этом 70% напитка содержится в бочках из славонского дуба, а 30% — во французских барриках. После бутилирования вино продолжает свое созревание в погребах винодельни еще 8 месяцев.

Винификация:

Собранные вручную ягоды для Le Salette La Marega Amarone della Valpolicella Classico около 4-х месяцев подвяливают в хорошо проветриваемых помещениях и только после того, как виноград потеряет до 50% своего веса и значительную часть влаги, но сохранит аромат и сладость, его ферментируют. Из 5-ти килограммов свежего винограда получается один литр Амароне.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий, насыщенный рубиновый с гранатовым ободком.

Аромат:

Мощный, раскрывается яркими нотами новой древесины, кожи, смолы, чернослива, изюма, табака, лакрицы и ванили. В молодости оттенки свежих фруктов остаются на заднем плане.

Вкус:

Полный, концентрированный, изящный и шелковистый, с нотами черной вишни и сушеной клюквы, шелковистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, сочным послевкусием с нюансами звездчатого аниса, розмарина, шалфея и оттенками дуба, которые становятся более интегрированными по мере старения.