Вино Los Haroldos Polo Pampa Malbec-Shiraz Mendoza 2025 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Los Haroldos Polo Pampa Malbec-Shiraz Mendoza производится из винограда сортов Мальбек и Шираз, выращенного на высокогорных плато в провинции Мендоса. Виноградники расположены в предгорьях Анд на высоте более 900 метров над уровнем моря, где сильное дневное солнце сочетается с прохладными горными ночами, обеспечивая равномерное созревание ягод. Почвы преимущественно аллювиальные, каменистые и песчано-глинистые с отличным естественным дренажем, что заставляет лозы глубоко укореняться в поисках влаги.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную и механически при достижении плодами идеальной фенольной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются деликатному прессованию и гребнеотделению. Традиционный процесс включает предварительную холодную мацерацию для извлечения глубокого пигмента, а последующая алкогольная ферментация сусла проходит отдельно для каждого сорта в терморегулируемых стальных чанах при строго контролируемой температуре.

Выдержка:

Созревание купажа осуществляется в нейтральных резервуарах из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев, после чего вино проходит короткий период стабилизации в бутылках, что позволяет сохранить сочную фруктовую структуру и мягкость танинов без древесного влияния.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиново-красный с красивыми фиолетовыми и пурпурными отблесками.

Аромат:

Щедрый, яркий и фруктовый, раскрывающийся нотами спелой вишни, черной смородины и сливы, которые гармонично переплетаются с пикантными нюансами черного перца, пряных специй и лесной фиалки.

Вкус:

Сбалансированный, округлый и среднетелый, покоряющий шелковистой текстурой, обилием тонов темных ягод, джемовыми акцентами, мягкими мелкозернистыми танинами и умеренной кислотностью.

Послевкусие:

Приятное, согревающее и сухое, оставляющее за собой гармоничный ягодный финал со штрихами сухих пряных трав и вишневой косточки.

Это интересно

Этот яркий аргентинский ассамбляж производится известным хозяйством Los Haroldos, принадлежащим авторитетной винодельческой группе Familia Falasco. Семейное дело зародилось в 1939 году, когда основатель династии Харольдо Сантос Фаласко приехал в Мендосу и продавал вино в бочках прямо со своего велосипеда. Название линейки Polo Pampa отсылает к знаменитым бескрайним равнинам Аргентины — пампе, а также к культовой для этой страны игре в конное поло, которая символизирует силу, аристократизм, командный дух и страсть. Союз мощного, сочного Мальбека и пряного, темпераментного Шираза идеально воплощает этот динамичный национальный характер в бокале.