Вино Maison Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Bougros 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Maison Joseph Drouhin Chablis Grand Cru Bougros 2018 изготовлено из винограда сорта Шардоне. Виноградники расположены на юге Бургундии, рядом с коммуной Пуйи-Фюиссе.

Семья Друэнов покупает виноград для производства этого вина только у проверенных временем поставщиков, которые поддерживают низкую урожайность на своих виноградниках.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную. Двойной триаж (сортировка). Мягкий отжим. Ферментация проходит при контролируемой температуре в дубовых емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с легкими зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Букет яркий, с вибрирующими тонами цитрусовых, цветов и белого молотого перца, к которым постепенно добавляются тона белой сливы и груши.

Вкус:

Многогранное, глубокое, минеральное, с отличным балансом и интенсивным, продолжительным послевкусием, в котором проступают оттенки имбиря и кориандра.

Это интересно

У крупного и уважаемого негоцианта Joseph Drouhin есть немало собственных виноградников, в том числе и в престижной зоне Гран Крю. С клима "Бугро" (Bougros) семья Друэн делает вино только из собственного винограда, что отражено на этикетке надписью "recolte du domaine".