Вино Maison Joseph Drouhin Domaine des Hospices de Belleville Fleurie 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Maison Joseph Drouhin Domaine des Hospices de Belleville Fleurie производится из винограда, выращенного на виноградниках во Франции в регионе Бургундия. Почвы: бедные, хорошо дренированные.

Выдержка:

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Винификация:

В зависимости от участка и качества винограда часть урожая отправляют на винификацию традиционным бургундским методом, с предварительным гребнеотделением и дроблением ягод.

В отношении оставшейся части винограда применяется характерный для Божоле метод карбонической мацерации: ферментация винограда целыми гроздьями под давлением углекислого газа без предварительного дробления ягод. Ферментация проходит медленно в течение 10-15 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-фиолетовый.

Аромат:

Освежающий, раскрываются цветочные оттенки фиалки, розы и ириса, ноты красных фруктов и типичная перечная нотка.

Вкус:

Шелковистый, с мягкими танинами и длительным послевкусием.