Креман Marcel Martin Cremant de Loire Brut Rose 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Marcel Martin Cremant de Loire Brut Rose производится из винограда сорта Каберне Фран. Виноградники расположены в аппелласьоне Креман де Луар в Долине Луары. Посадки следуют строгим органическим принципам возделывания. Почвы преимущественно глинисто-известняковые, богатые анжуйским сланцем и известняковым туфом Сомюр, что обеспечивает прекрасный водный баланс и наделяет ягоды выразительной минеральной свежестью.

Винификация:

Сбор урожая 2023 года организуется исключительно вручную по достижении плодами идеальной спелости. На винодельне виноград подвергается деликатному прессованию. Первичное алкогольное брожение сусла протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме для сохранения чистой сортовой фруктовости. Вторичная ферментация осуществляется традиционным классическим методом прямо в бутылках.

Выдержка:

Напиток созревает на протяжении 15 месяцев на тонком дрожжевом осадке в прохладных погребах, что позволяет ему приобрести структурную сложность, кремовую округлость и мелкозернистый перляж перед дегоржажем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный нежно-лососевый с благородным блеском, устойчивой пеной и красивой непрерывной игрой деликатных пузырьков.

Аромат:

Свежий, изысканный и экспрессивный, раскрывающийся яркими оттенками спелой малины, вишни, садовой клубники и дикой земляники, гармонично переплетающимися с тонами цитрусовой цедры, грейпфрута, лепестков роз, легкими нюансами пряников и ванили.

Вкус:

Мягкий, живой и великолепно сбалансированный, демонстрирующий упругую текстуру, утонченную минеральную кислинку, сочный фруктово-ягодный профиль с отчетливыми нотами черешни, красной смородины и легкими штрихами поджаренной бриоши.

Послевкусие:

Освежающее, чистое и продолжительное, оставляющее приятную минеральную солоноватость и выразительный ягодный шлейф.

Это интересно

Marcel Martin — известный французский негоциантский дом, который появился в коммуне Музийон в исторической области Атлантическая Луара. Главная философия бренда строится на демонстрации яркой сортовой экспрессии и точной передаче характера уникальных луарских терруаров при идеальном балансе качества и доступности. Аппелласьон Cremant de Loire, созданный в 1975 году, сегодня официально входит в топ-3 самых больших и престижных зон производства креманов во Франции. Использование в качестве основы стопроцентного сорта Каберне Фран дарует этому розовому игристому редкие для классических игристых вин насыщенные тона черешни и вишни, выделяющие его на фоне конкурентов.