Вино Marchesi di Barolo Barolo 2013 0.75 л

Маркези ди Бароло (Marchesi di Barolo) - красное сухое.

Сорта винограда:
Неббиоло 100%.

Терруар:
виноград произрастает на холмах со значительным уклоном. Почва виноградников - карбонатно-глинистая с покрытием из мелкого кварцевого песка и ила.

Винификация и выдержка вина:
ручной сбор урожая. Ферментация при контролируемой температуре в терморегулируемых ёмкостях. Вино разливается в цементные чаны, внутри которых поддерживается постоянная температура 22°C.

Выдержка в течение 24 месяцев, сначала в маленьких дубовых бочках, а затем в бочках большого объема. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Цвет:
тёмно-рубиновый цвет с красивыми гранатовыми отблесками.

Аромат:
концентрированные фруктово-ягодные ароматы с оттенками пряностей, ванили, жареного фундука, солодки, какао и шиповника.

Вкус:
прекрасно сбалансированный вкус, объёмный с деликатными танинами. Длительное сухое послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
к блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.