Шампанское Marie-Courtin Concordance Extra Brut 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар без добавления серы. 50-летние лозы культивируются на известково-глинистых почвах виноградников в Полисо. Виноградники имеют восточную и южную экспозицию.

Выдержка:

На осадке в течение трех лет.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с добавлением натуральных дрожжей в стальных чанах. Эти дрожжи используются как для первичной, так и для вторичной ферментации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с тонким и стойким перляжем.

Аромат:

Интенсивный, очень сложный, сотканный из нот кремния, минералов и спелых фруктов.

Вкус:

Чистый, утонченный, сложный, изысканный, богатый, отлично сбалансированный, с насыщенными нотами сочных желтых яблок, меда и минералов, энергичной кислотностью и долгим, солоноватым послевкусием.