Вино Marisco The King's Wrath Pinot Noir 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Marisco The King's Wrath Pinot Noir производится из винограда, выращенного в Новой Зеландии в регионе Мальборо.

Выдержка:

В бочках из французского дуба (50% новых) в течение 10 месяцев.

Винификация:

Урожай винограда различных клонов был собран вручную и помещен в маленькие ферментационные емкости с открытым верхом. В общую смесь были добавлены целые грозди, чтобы усилить сложность и структуру вин.

Холодную мацерацию проводили за 5-7 дней до быстрой высокотемпературной ферментации. Погружение шапки мезги происходило до 4 раз в день. После брожения партии вина оставили в контакте с кожицей на неделю для смягчения вкуса и придания объемности.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Аромат:

Насыщенный, богатый, присутствуют оттенки сладких душистых ягод вишни, смородины и малины, усложненные намеками дуба, подлеска, специй и кофе мокко.

Вкус:

Густой, мягкий и элегантный, состоит из слоев черной и красной смородины, вишни и цветов, которым танинная структура придает плотность и полноту.