
Виноград для этого Неббиоло собирается с молодых, энергичных виноградников, расположенных в разных коммунах региона Ланге: Ла-Морра, Монфорте-д’Альба и Роэро. Разнообразие терруаров и молодость лоз способствуют созданию вина с яркой фруктовостью, нежностью и свежестью.
После сбора урожая виноград проходит непродолжительную мацерацию на кожице в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение примерно 6 дней для мягкой экстракции цвета и ароматов. Затем следует прессование и алкогольная ферментация, также в стали, длительностью около 20 дней. В этих же емкостях проходит и яблочно-молочная ферментация (малолактика).
После ферментации вино переливается для выдержки в небольшие дубовые бочки (баррики), где оно проводит около 6 месяцев. Это придает вину легкую структурную сложность, не перекрывая его первичную фруктовость.
Светлый, прозрачный рубиново-гранатовый цвет, характерный для молодого Неббиоло.
Свежий, открытый и цветочный букет с выраженными нотами шиповника, вишни, маракуйи и малины.
Вкус отличается невероятной свежестью и легкостью. Танины мягкие и деликатные. Тело вина тонкое, сбалансированное, с хорошей ароматической стойкостью.
На это вино пока еще не оставили ни одного отзыва - будьте первым, кто поделится своим мнением о нем.
Оставить отзывСайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Подтвердите свое совершеннолетие для доступа.
К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.
Отзывы с текстом имеют больший вес в рейтинге напитка и влияние на мнение покупателей, а также учитываются при расчете вашей скидки.