Вино Nederburg Winemasters Shiraz 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Nederburg Winemasters Shiraz 2018 изготовлено из винограда сорта Шираз, собранного на виноградниках в регионах Паарл, Дурбанвиль, Филадельфия и Стелленбос, разбитых на высоте 60-80 метров над уровнем моря.

Выдержка:

В течение 12-18 месяцев в дубовых бочках (новых, двух- и трехгодичных).

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную в течение февраля и марта. Ферментация проходит на мезге при контролируемой температуре 25-28C в емкостях из нержавеющей стали в течение двух недель. Малолактическая ферментация проводится.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий темно-рубиновый.

Аромат:

В букете доминируют оттенки сливы, спелой вишни, черного шоколада и специй на фоне ванильных и дубовых нюансов.

Вкус:

Полнотелое вино с чистыми мягкими танинами и нотками чернослива в продолжительном послевкусии.

Это интересно

Команду Nederburg возглавляет мастер погреба Razvan Macici, под чутким руководством которого вина хозяйства продолжают выигрывать многочисленные международные конкурсы и поддерживать репутацию винодельни, как самой награждаемой в Южной Африке.

Ему помогают два винодела: Вильгельм Пиенаар, ответственный за производство красных вин, и Вим Трутер, в задачу которого входит контроль за производством белых вин хозяйства. По версии International Wine&Spirit Competition, Nederburg признано самым успешным южноафриканским хозяйством.