Вино Pascal Jolivet Pouilly-Fume 2017 1.5 л

Описание

Терруар:

Виноградники Пуйи-Фюме расположены в двухстах километрах к югу от Парижа, на восточном берегу Луары. Непосредственная близость от реки Луары создает идеальный микроклимат для возделывания виноградных лоз.

Винификация:

Виноград собирают вручную. Виноградный сок ферментируется естественным путем, без добавления дрожжевых культур, при контролируемой температуре. Урожай с каждого виноградника ферментируется отдельно, для того чтобы характеристики и индивидуальные особенности каждого терруара проявились в полной мере.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Приятный соломенно-золотистый.

Аромат:

Обладает выразительным, красивым ароматом, в котором ноты цитрусовых фруктов оттеняются нюансами выпечки и утонченными штрихами минералов.

Вкус:

Освежающий, чистый, с хорошей текстурой, подчеркивающей ноты спелых фруктов и минеральные акценты. Тон звучанию вкусового аккорда задает изящная кислинка.

Гастрономия

Pascal Jolivet Pouilly-Fume идеально подходит к тортеллони с сыром и соусом песто, морепродуктам, козьему сыру.