Вино Pascal Jolivet Sancerre Blanc Sauvage 2017 0.75 л

Паскаль Жоливе Сансер Блан Саваж 2017 (Pascal Jolivet Sancerre Blanc Sauvage 2017) - белое сухое.

Винный дом Паскаля Жоливе был основан в 1987 году. Виноградники общей площадью около 70 акров раскинулись на обоих берегах реки Луара (Сансер на западном берегу, а Пуйи-Фюме на восточном). Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальное место для выращивания Совиньон Блан. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму.

Выдержка:
в дубовых бочках.

Цвет:
соломенно-золотистого цвета.

Аромат:
легкий, чистый, изысканный аромат с акцентами груши, абрикоса, ананаса и яркими нюансами лимона. Дополняют букет намеки пряных трав.

Вкус:
демонстриурет свежий, приятный, насыщенный вкус, в котором преобладают яркие нотки спелых фруктов, акценты цитрусовых и белых цветов, украшенные изящной кислинкой. Послевкусие устойчивое, с легкими минеральными намеками.

Гастрономические сочетания:
рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, домашней птицы, моллюскам и козьим сырам.