на основании 1 оценки, 3 наград

Вино Paul Hobbs Cabernet Sauvignon 2015 0.75 л

Артикул 09-159313
Страна США / Калифорния
Цвет красное
Сахар сухое
Крепость 14.6%
Все характеристики

Артикул: 09-159313

Цена

17 407 руб.

В избранное

Сообщить о поступлении

Строителей, 25

нет в наличии

0.75 л.

17 407

Вы можете купить вино Paul Hobbs Cabernet Sauvignon 2015 0.75 л по цене 17407 руб. в розничных магазинах Декантер в Иваново, оплата наличными или банковской картой.

Кислотность:

Полнотелость:

Танинность:

Гастрономия

Описание

Терруар:

Виноград для вина Paul Hobbs Cabernet Sauvignon 2015 поступает с разных виноделен Пол Хоббса, расположенных в Напа: Nathan Coombs Estate, Flat Rock, State Lane, Wombats. Экспозиция 360 градусов. Урожайность: 1,62 тонн/га.

Винификация:

Виноград собирается вручную и доставляется на винодельню, прессуется. Проводится 5-дневная холодная мацерация в чанах из нержавеющей стали и 29-дневная мацерация.

Вино Paul Hobbs Cabernet Sauvignon 2015 ферментируется в небольших закрытых резервуарах из нержавеющей стали (используются исключительно дикие дрожжи). Проводится лёгкий делестаж. После брожения запускается самопроизвольная малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Аромат:

Наполнен оттенками черной смородины, дикой бузины, вишни, табака, спелой черники, графита, шалфея, тимьяна и морской соли.

Вкус:

Насыщенный, с яркими тонами черной смородины, спелой ежевики, табака и тимьяна, дополненный бархатистыми танинами и слегка сладковатым долгим послевкусием.

Это интересно

Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк в семье фермера. С детства отец прививал Полу интерес к виноградарству и виноделию. После окончания медицинского университета Пол все же решил, что хочет профессионально заниматься виноделием.