Вино Paul Jaboulet Aine Cornas Les Grandes Terrasses Rouge 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Paul Jaboulet Aine Cornas Les Grandes Terrasses Rouge изготовлено из сорта Сира, который осбирают в долине Роны. Виноград произрастает на очень крутых террасах. Возраст виноградных лоз составляет 20-60 лет.

Винификация:

Урожай собирается вручную и отделяется от стеблей. Винификация при строгом температурном контроле продолжается 3-4 недели.

Выдержка:

Вино Paul Jaboulet Aine Cornas Les Grandes Terrasses Rouge выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые. Вино рекомендуется декантировать за час до распития.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-гранатовый с пурпурными бликами.

Аромат:

Нотки черных ягод, темных слив, гвоздики и дыма.

Вкус:

Полный и сложный вкус с хорошо интегрированными древесными нюансами, богатыми ягодными тонами, кремовой текстурой и обильным послевкусием.

Это интересно

Винодельческая компания Paul Jaboulet Aine владеет сотней гектаров виноградников, засаженных преимущественно 40-летними лозами, однако встречаются и 80-летние. Помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуются традиционные методы ухода за лозами, применение ручных орудий труда и использование исключительно органические удобрений.