Вино Perdeberg The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для вина Perdeberg The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc 2018 выращивают в засушливом климате на почвах, культивируемых согласно вековой виноградарской южноафриканской традиции "сухой земли", т.е. без искусственного орошения (отсюда и название коллекции).

Винификация:

Все этапы создания вина, от алкогольного брожения до выдержки, проходят в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

У вина Perdeberg The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc 2018 бледно-лимонный оттенок.

Аромат:

Ноты цедры апельсина, спелой груши, персика, ананасов, сливочных ирисок, карамели, цитрусовых цукатов и цветочного меда.

Вкус:

Изобилует нотами цитрусовых, личи и ванили, которые в сочетании с маслянистой текстурой, хрустящей, морозной свежестью и красивой кислотностью создают идеальный баланс.

Это интересно

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино.