Вино Peter Dipoli Volar Sauvignon 2015 0.75 л

Петер Диполи Фоглар Совиньон(Peter Dipoli Volar Sauvignon) - белое сухое.

О производителе:
компания Peter Dipoli была основана в 1987 году в городе Ноймаркт, в итальянском винодельческом регионе Альто Адидже. Основатель компании — Петер Диполи — родился 25 февраля 1954 года, обучался виноделию в Высшей школе Сан Микеле Адидже, а затем 5 лет проработал на научно-исследовательской станции, после чего возвратился на ферму своих родителей в Лаймбург с намерением создавать собственные вина. Он провел тщательные исследования и пришел к выводу, что крутые склоны возле Больцано идеально подходят для виноградарства. Для этого он приобрел виноградник площадью 1,2 га в провинции Кортассия, в Альто Адидже, и заменил произрастающий там автохтонный сорт винограда на международный сорт Совиньон Блан, поскольку на высоких склонах холмов сложились идеальные условия для его культивирования. Прохладные температуры и длительный период вегетации способствовали достижению полной зрелости ягод, которые при этом сохраняли свежую кислотность.

Виноград:
Совиньон Блан.

О вине:
вино блестящего соломенно-золотистого цвета. Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с приятной кислинкой и гармоничным послевкусием с фруктовыми оттенками. Вино обладает приятным, свежим ароматом, сотканным из нот лайма, груши, смородинового листа, цитрусовых и крыжовника. Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также как сопровождение для легких салатов, овощных закусок, супа из моллюсков, легких рыбных блюд, сыров.