Вино Peter Zemmer Pinot Noir Rollhut 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Peter Zemmer Pinot Noir Rolhut производится из винограда сорта Пино Гриджио, произрастающего на виноградниках в Италии в регионе Альто Адидже. Почвы: суглинок, песок и мел.

Выдержка:

70% в больших бочках из французского дуба, возрастом более 1 года, а остальное в небольших дубовых барриках, возраст которых составляет от 2 до 3 лет.

Винификация:

После сбора урожая, ягоды тщательно сортируют, а затем дестеблируют. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре 26-28 °C на протяжении 7 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-рубиновый с гранатовыми отражениями.

Аромат:

Выразительный, раскрывается нотами вишни, малины, граната и клюквы, украшенными деликатными штрихами сушеного шалфея, пряностей, апельсиновой цедры и дыма.

Вкус:

Щедрый, богатый, округлый, с хорошо сбалансированной кислотностью, приятной минеральностью, шелковистыми танинами и фруктово-пряными акцентами в длительном послевкусии.