Вино Pfitscher Fuxleiten Pinot Nero 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Pfitscher Fuxleiten Pinot Nero изготавливается из винограда сорта Пино Нуар. Виноградник Фукслайтен расположен в коммуне Монтанья в винодельческой зоне Басса Атезина, регион Трентино-Альто-Адидже, Италия. Лозы произрастают на крутых склонах на высоте от 400 до 500 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно конгломератные, состоящие из известняка, глины и песчано-гравийных отложений, что обеспечивает прекрасный дренаж лозам и легкий минеральный тон ягодам.

Винификация:

Урожай собирается исключительно вручную в небольшие ящики. Ягоды проходят тщательный отбор на сортировочном столе. Традиционная ферментация сусла осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с регулярным и деликатным перекачиванием сусла для мягкой экстракции танинов.

Выдержка:

Напиток созревал в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках и частично в стальных емкостях, после чего последовало финальное созревание в бутылках перед выпуском в продажу.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный средней интенсивности с красивым блеском и легкими гранатовыми отблесками.

Аромат:

Типичный, элегантный и фруктовый, раскрывающийся яркими тонами спелой красной вишни, малины, земляники и лесных ягод, которые изящно подчеркнуты деликатными нюансами подлеска, фиалки и тонкими пряными штрихами.

Вкус:

Свежий, гармоничный и очень питкий, обладающий мягкой шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и живой горной кислотностью. Прекрасно сбалансированы ноты сочных красных плодов и легкие пряно-землистые акценты.

Послевкусие:

Продолжительное, сухое и чистое, оставляющее приятный ягодный шлейф с благородной, едва уловимой горчинкой.

Это интересно

Поместье Pfitscher управляется уже седьмым поколением винодельческой династии и известно своим бережным отношением к природе. Современный гравитационный погреб компании, построенный в 2011 году посреди виноградников в Монтанье, стал самой первой винодельней в Италии, удостоенной престижного экологического сертификата CasaClima Wine за минимальный углеродный след. Название виноградника Fuxleiten переводится как Лисьи склоны, что указывает на дикую, первозданную природу альпийских холмов, где созревает виноград. Этот релиз задуман производителем как классическое, легкое и очень элегантное воплощение северного итальянского Пино Неро.