Вино Pierre Brisset Echezeaux Grand Cru 2017 0.75 л

Описание

Производство:

Урожай собирают вручную. После транспортировки винограда на винодельню его сортируют, дестеблируют, полностью измельчают, мягко прессуют и подвергают алкогольной ферментации при контролируемой температуре в стальных емкостях на протяжении 25 дней. Выдержка производится в дубовых бочках (50% — новые) и длится 16 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруют.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный гранатовый с темными рубиновыми отблесками.

Вкус:

Полный, богатый, хорошо сбалансированный, с обволакивающими танинами и тонами спелых фруктов в длительном послевкусии.

Аромат:

Наполнен оттенками солодки, гармонирующими с нотами ягод, корицы, гвоздики и приятными нюансами фиалки.

Интересные факты

К югу от Бон расположилась деревня Блиньи-ле-Бон. Виноделие здесь развито как нельзя лучше, в большей степени это связано с наличием подходящих почв для выращивания красных и белых сортов бургундского винограда. Исторический центр Блиньи-ле-Бон славится церквями 12-го века, старыми домами виноградарей и замками 14-го века. Окруженный виноградниками Поммар, Вольне и Мерсо, винный дом Pierre Brisset расположился в одном из старинных замков Блиньи-ле-Бон.