Вино Pietradolce Archineri Etna Rosso 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Pietradolce Archineri Etna Rosso изготовлено из винограда сорта Нерелло Маскалезе. Почвы: каменистые, песок, суглинки. Система формирования лозы: альберелло. Дофилоксерные лозы в возрасте 80-90 лет. Виноградник на высоте 850 м над уровнем моря. Северный склон Этны, контрада Рампанте.

Выдержка:

В бочках из французского дуба легкого обжига в течение 14 месяцев.

Винификация:

Сбор винограда вручную во второй декаде октября. Отбор и сортировка ягод. Гребнеотделение. Алкогольная ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали в течение 18 дней. Малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый рубиновый.

Аромат:

Изысканный букет лесных ягод, вишневого конфитюра, смолы, табачного листа, сухих трав, с едва уловимой нотой пепла.

Вкус:

Гармоничный с шелковистыми танинами, свежей кислотностью, элегантным послевкусием с бальзамическими, цветочными и минеральными оттенками.