Вино Planeta Syrah 2010 1.5 л в деревянном ящике

Описание

Терруар:

Вино создается из винограда, сорта Сира, которые расположены в зонах Самбука ди Сицилия и Menfi на высоте 370 метров над уровнем моря. Урожайность составляет 9 тонн с гектара, плотность посадки — 4,500 лоз на гектар.

Выдержка:

В барриках 14 месяцев.

Винификация:

Урожай начали собирать 10-15 сентября. После сбора ягоды подвергли мацерации при 25 °C на протяжении 21 дня. Далее последовала малолактическая ферментация в стальных резервуарах и дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с пурпурным оттенком.

Аромат:

Раскрывается оттенками восточных сладостей, пряностей и жареных какао бобов, которые постепенно уступают место нотам зрелых черных фруктов, кожи, перегноя, табака и горького шоколада.

Вкус:

Полный, насыщенный, богатый, глубокий, гармоничный, щедрый с нотами спелых черных фруктов, джема из черной смородины, кофе мокко, гвоздики и тимьяна, бархатистыми танинами, свежей кислотностью.

Послевкусие:

Долгое, обволакивающее с нюансами шоколада, мяты и черного перца.