Коньяк Delamain Pleiade Collection Plenitude 1991 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Марочный коньяк Delamain Pleiade Collection Plenitude 1991 бросил вызов самой природе и превзошел все ожидания. В 1991 году сильные морозы уничтожили более двух третей урожая, однако, уцелевший виноград был высочайшего качества. Коньяк выдерживался в два этапа: первые годы в погребе в небольшой коммуне Веррьер, затем с 2014 года в специальном винтажном погребе в Ярнаке, недалеко от берега Шаранты, где оптимальный уровень влажности обеспечивал идеальные условия для выдержки и постепенного развития. Это дало коньяк потрясающей сложности.

Выдержка:

Для выдержки использовали старые бочки из французского дуба Тронсе объемом 350 литров. Старый, выдержанный дуб снижает влияние танинов и позволяет терруару выразить себя, делая коньяк удивительно аутентичным и элегантным. Весь процесс создания и выдержки марочных коньяков Delamain протекает под строгим и постоянным контролем со стороны BNIC (Bureau National & Interprofessionnel de Cognac), официального органа коньячной промышленности.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Благородный золотисто-янтарный.

Аромат:

Раскрывается оттенками миндаля, мягкой кожи и перца, соблазнительными нотками манго и нюансами ванили.

Вкус:

Мощный, выразительный, поразительно элегантный, с нотами кешью, спелой груши и марципана, долгим и стойким послевкусием.

Это интересно

Коньячный дом Delamain был основан в 1824 году Анри Деламеном. Это одно из старейших имен в коньячном деле. Оставаясь семейным бизнесом, дом Деламен по-прежнему производит свои коньяки практически вручную, свято соблюдая традиции, заложенные предшественниками. Многие эксперты сошлись во мнении, что Delamain — лучший производитель коньяка. Это коньяк для настоящих ценителей!

Гастрономия

Коньяк рекомендуется смаковать в чистом виде, как дижестив.

Температура подачи:

20-22°С.