Вино Podere Castorani Riserva Montepulciano d'Abruzzo 2010 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Podere Castorani Riserva Montepulciano d'Abruzzo производится из винограда сорта Монтепульчано, произрастающего на виноградниках в Италии в регионе Абруццо.

Выдержка:

Год в дубовых бочках, а затем 6 месяцев в стальных чанах.

Винификация:

Со второй половины октября по начало ноября происходит ручной сбор винограда. Будущее вино проходит множество стадий: предферментационную холодную мацерацию в течение 8 дней при температуре 7 °C, ферментацию при температуре 30 °C с частой перекачкой и очисткой, мацерацию на кожице в чанах более 40 дней и малолактическую ферментацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий гранатово-красный, с рубиновыми тонами.

Аромат:

Пряный, с оттенками ягод, солодки, ванили, шоколада и сушеной розы.

Вкус:

Полный и богатый, с шелковистыми и элегантными танинами. Очень стойкий, с нотами зрелых красных фруктов и табака.