Вино San Michele Appiano Fallwind Pinot Noir Riserva 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино San Michele Appiano Fallwind Pinot Noir Riserva создается из винограда Пино Нуар, который собирается с избранных виноградников в Олтрадиге на высоте 350-600 метров над уровнем моря. Участки имеют юго-западную и юго-восточную экспозицию, моренные почвы с известняком и гравием. Возраст виноградных лоз колеблется от 6 до 26 лет.

Винификация:

Ручной сбор урожая проходит в конце сентября и начале октября. Сортируется виноград также вручную. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали и сменяется последующим примерно 12-месячным созреванием в барриках с яблочно-молочным брожением. Перед бутилированием вино дозревает в цементных емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Яркий, с доминирующими тонами вишни, лесных ягод и черной смородины, дымными нюансами, элементами мха и специй.

Вкус:

Сложный, элегантный и нежный, очень сочный, средней полноты, с крепкими танинами и нотами пряных красных ягод, долгим послевкусием.

Это интересно

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших винных домов Италии. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня винодельня предлагает широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.