Вино Santadi Villa Solais Vermentino di Sardegna DOC 2014 0.75 л

Сантади Вилла Солаис Верментино Сарденья 2014 (Santadi Villa Solais Vermentino di Sardegna DOC 2014) - Белое сухое.
Сорт винограда: Верментино 70%, нурагус 30%

Виноградники
Участки в пяти разных коммунах южнее Сульчиса с песчано-глинистыми почвами.

Гастрономия
Отличный аперитив и сочетание с блюдами из морепродуктов и белого мяса.

Дегустационные характеристики
Вино золотисто-соломенного цвета с ароматами спелого персика, грейпфрута, манго и кураги. Элегантное и округлое во вкусе, с приятной нежной кислинкой, шелковистой текстурой и минеральными оттенками в послевкусии.

Способ выдержки
Непродолжительное время на осадке в стальных емкостях.

Это интересно
Несмотря на то, что первые лозы на Сардинии посадили финикийцы, современное виноделие здесь начало развиваться только в 1970-х, когда на Сардинию приехал великий итальянский энолог Джакомо Такис. Он влюбился в суровую землю острова и здешнее богатство автохтонных сортов, а потом обнаружил, что на Сардинии есть люди, с которыми можно успешно работать и создавать выдающиеся вина. Как ни странно, эти люди оказались членами винодельческого кооператива (обычно кооперативы не отличаются высоким качеством вин и не слишком интересуются современными идеями). Уже через несколько лет хозяйство Сантади из Сульчиса в сотрудничестве с Такисом начало создавать вина, которые сегодня получают в международных рейтингах оценки выше 90 баллов.
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Стилистика: белое - насыщенное, фруктовое, не выдержанное в дубе.
Декантация: не рекомендуется

Рейтинги и награды:
SWN:88/100