Виски The Single Cask Scotch & Tattoos Blair Athol Cask №303305 13 Years Old 0.7 л

Описание

Производство:

The Single Cask Scotch & Tattoos Blair Athol Cask №303305 13 Years Old — односолодовый виски, обладающий щедрым ароматом и насыщенным вкусом. Всего было выпущено 124 бутылок виски, каждая бутылка пронумерована.

Этикетка для релиза была нарисована художником-татуировщиком Hunmin Nathan Jin. Он изобразил сову в окружении деревьев и цветов.

Терруар:

Один из старейших винокуренных заводов в Шотландии, Blair Athol был основан в 1798 году на живописных склонах холма в предместье города Питлокри, Хайленд.

Изначально завод получил название Aldour — производное от Allt Dour (Ручей Выдры) по наименованию ручья, из которого по сей день берут воду для производства виски. Современное название винокурня получила в честь деревеньки, расположенной в 12 милях от нее.

Выдержка:

В течение 13 лет проходила в дубовой бочке №303305.

Винификация:

Спирты были дистиллированы на винокурне Блэр Атол 14 апреля 2008 года, а выдержка в течение 13 лет проходила в хогсхеде №303305. Бутилирование при бочковой крепости 54,7% прошло 14 февраля 2022 года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-янтарный.

Аромат:

Сложный, богатый, с оттенками торфа, цитрусовых, грейпфрута, белого перца, дуба, солода и зеленого чая.

Вкус:

Полный, округлый, роскошный, с нотами торфа, морской соли, грейпфрута, белого перца, дуба, солода и зеленого чая.

Послевкусие:

Долгое, согревающее, с акцентами специй для выпечки, апельсиновых цукатов, смолы и дуба.

Это интересно

Винокурня The Single Cask была основана в 2010 году и за короткое время, благодаря высококачественной продукции, завоевала популярность среди потребителей. Изначально винокурня называлась Malt Vault, а под брендом "The Single Cask" выпускала виски. С 2012 года компания стала активно продвигать этот бренд в Сингапуре как отдельного производителя.

Винокурня The Single Cask специализируется на производстве исключительно односолодового виски высшего качества в том виде, в котором он был задуман — прямо из бочонка и в наиболее естественном состоянии: бочковой крепости и без холодной фильтрации.

Для производства виски компания покупает бочки со спиртами у различных Известных винокурен. Виски разливают в оригинальные стеклянные бутылки квадратной формы в виде графина.

Завод Auchroisk представляет собой большой производственный комплекс. В его подвалах, к примеру, достаточно места для хранения 265000 бочек со спиртом, что позволяет сдавать часть площадей в аренду другим винокурням, а дизайн зданий получил множество архитектурных наград. Сейчас комплекс принадлежит корпорации производителей виски United Distillers & Vintners (UDV).

Гастрономия

The Single Cask Scotch & Tattoos Blair Athol Cask №303305 13 Years Old прекрасен в чистом виде в качестве дижестива, а также с добавлением воды, льда или в составе коктейлей.

Температура подачи:

20–22 °С.