Вино Torre Zambra Colle Maggio Montepulciano d'Abruzzo 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино создано из винограда сорта Монтепульчано д'Абруццо, выращенного на холмах на высоте около 200 метров над уровнем моря. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию и расположены на глинисто-известковых почвах.

Выдержка:

В цементных резервуарах на протяжении 12 месяцев, далее переливается в бочки из французского и славонского дуба (20% которых — новые, 80% — второго года использования) и выдерживается еще 15 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие деревянные ящики и проходит в первой декаде октября. Мацерация в контакте с виноградной кожицей длится 45 дней. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28–30 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Наполнен оттенками диких ягод и фруктового джема, которые гармонично переплетаются с утонченными нюансами табака, кофе и шоколада.

Вкус:

Сложный, округлый, мягкий, превосходно сбалансированный, с концентрированными тонами спелых фруктов и ягод, с шелковистыми танинами.

Послевкусие:

Устойчивое, в котором угадываются характерные сортовые оттенки шоколада и миндаля.