Вино Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных в Германии в регионе Мозель-Саар-Рувер. В почвах преобладает сланец.

Выдержка:

Осуществляется на дрожжевом осадке.

Винификация:

Урожай для Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett собирается в момент оптимальной зрелости винограда вручную, без помощи грубых и менее селективных комбайнов. Виноград как можно быстрее доставляется на винодельню, где сортируется и тщательно дробится. Далее следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий, мерцающий светло-желтый.

Аромат:

Чистый, свежий и утонченный, демонстрирует нотки груши, яблока, азиатской груши Наши, к которым присоединяются нюансы подлеска, копченого мяса и согретых солнцем скал.

Вкус:

Легкий, очень питкий, особенно фруктовый, с бархатистой текстурой, приятной сладостью, свежей и живой фруктовой кислотностью и длительным послевкусием с хорошей реверберацией и минеральными оттенками сланцевых почв.