Вино Viu Manent Single Vineyard La Capilla Cabernet Sauvignon 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Viu Manent Single Vineyard La Capilla Cabernet Sauvignon производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на лучших секторах участка "La Capilla". Почва участков — вулканического и аллювиального происхождения, хорошо дренированные, плодородные, с песком и илом, компактным верхним слом из песчаника в 1 метр глубиной.

Выдержка:

В течение 16 месяцев в бочках из французского дуба.

Винификация:

Урожай собирают вручную в середине апреля и дважды сортируют. Мацерация и ферментация вина проходят в стальных резервуарах. Затем вино помещают в бочки из французского дуба для яблочно-молочного брожения.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиново-красный.

Аромат:

Сбалансированный, присутствуют оттенки спелых фруктов дополняются растительными нотами, нюансами зеленой фасоли и лимона.

Вкус:

Насыщенный, серьезный, с нотами засахаренных фруктов и шоколада, мягкими танинами и длительным послевкусием.