Вино Alvaredos Hobbs Godello 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

На данный момент хозяйство насчитывает в общей сложности чуть более 5 гектаров, разбросанных между 14 крошечными участками на крутых сланцевых и кварцевых склонах.Виноградники имеют южную экспозицию с уклоном 15-55%

Выдержка:

Выдержка протекает частично в фудре (бочка из дуба объемом 2000 л) и в чанах из нержавеющей стали в течение 10 месяцев. Перед розливом вино не оклеивается и не фильтруется. Урожай 2018 года разлили 14 сентября 2019.

Винификация:

Виноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню, грозди прессуются целиком. Ферментация с использованием диких дрожжей протекает в дубовых бочках в течение 15-21 дня. Яблочно-молочному брожению вино не подвергается.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый со стальным оттенком

Аромат:

Элегантный, с многослойными нотами лаванды, цитрусовых цветов, кумквата с оттенками белого перца. Со временем ароматика становится более сложной, с медовыми оттенками, ароматами кураги и воска.

Вкус:

Сбалансированный, среднетелый с яркой кислотностью, тонкой минеральностью и затяжным цветочным послевкусием.