Вино Angelo Gaja Sperss Barolo 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для изготовления вина выращивается в провинции Серралунга. Общая площадь 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта.

Выдержка:

В барриках 12 месяцев, затем его помещают в большие дубовые бочки еще на 1 год для дальнейшей выдержки.

Винификация:

Создание вина происходит следующим образом. После сбора урожая ягоды помещают в емкости из нержавеющей стали для прохождения ферментации на кожице. Процесс длится около 3-х недель при постоянном температурном контроле.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный гранатовый.

Аромат:

Покоряет насыщенными нотами спелой вишни, черной смородины и клубники, за которыми следуют затяжные, смелые, ежевичные оттенки. После аэрации проявляются нюансы кедра, кожи и цветов, гармонично дополненные яркими и интенсивными акцентами трав и специй, таких как тимьян, гвоздика и черный перец. В завершающем аккорде ноты рубленой мяты, розы и красных ягод смешиваются с легкими дуновениями французского дуба и ментола.

Вкус:

Роскошный отличается более высокой концентрацией, полнотой, энергичностью и спелостью, с очень твердыми и стойкими танинами, свежей кислотностью. Вкусовая палитра наполнена четко выраженными сливовыми, вишневыми, солодковыми, кожаными, металлическими и табачными нюансами. Гладкая текстура добавляет изысканности.

Послевкусие:

Прекрасно сбалансированное, продолжительное демонстрирует оттенки диких трав и специй.