Вино Armando Parusso Barolo Bussia 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Armando Parusso Barolo Bussia производится из винограда сорта Неббиоло с исторического виноградника Буссия в Монфорте-д’Альба. Виноград собирается с лоз возрастом от 17 до 52 лет, произрастающих на известняковых и мергелевых почвах. Виноградники в Буссия — настоящие Гран Крю. Их высокое расположение позволяет создавать из полученного урожая великие, сбалансированные, очень элегантные и глубокие вина.

Винификация и выдержка:

Собранные вручную гроздья тщательно сортируются и складываются в небольшие корзины. После мягкого прессования виноград отправляется на долгую мацерацию. Алкогольная ферментация проходит спонтанно с натуральными дрожжами, после чего вино выдерживается в небольших дубовых бочках в течение 18 месяцев в контакте с дрожжевым осадком. После розлива по бутылкам вино созревает в погребах с постоянной температурой 15 °С еще по крайней мере 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Аромат:

Сложный и интенсивный, с нотами спелых красных фруктов, лепестков дикой розы, лакрицы, мяты и землистыми оттенками.

Вкус:

Полнотелый, но элегантный, с шелковистой текстурой, благородными танинами и длительным гармоничным послевкусием.

Это интересно

Parusso (Armando Parusso) — это престижное семейное винодельческое хозяйство из Пьемонта (Италия), расположенное в коммуне Монфорте-д’Альба. Винодельня известна своим инновационным и часто смелым подходом к производству классических вин Бароло. Хозяйство было основано в 1901 году, но настоящий прорыв произошел в 1980-х, когда управление перешло к Марко Паруссо и его сестре Тициане. Марко называют модернистом Бароло за его уникальные методы. Вина Parusso ценятся коллекционерами за их интеллектуальный стиль — они узнаваемы благодаря уникальной комбинации мощи Неббиоло и бархатистой мягкости, достигнутой методами Марко.