Вино Barale Fratelli Serraboella Barbaresco 2012 0.75 л

Описание

Терруар:

Barale Fratelli Serraboella Barbaresco производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных на известковых и илисто-песчаных почвах в Италии в регионе Пьемонт.

Выдержка:

Осуществляется на протяжении 24 месяцев в бочках из французского дуба объемом 15-30 гл, а затем еще минимум 12 месяцев в бутылках.

Винификация:

Урожай для Barale Fratelli Serraboella Barbaresco собирается в первой половине октября. Ягоды подвергаются тщательной сортировке, дестеблированию и мягкому прессованию. Ферментация и мацерация проводится в дубовых бочках объемом 50 гл при строго контролируемой температуре в 30 °C и длится 15-30 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий гранатово-красный.

Аромат:

Приятный и интенсивный, раскрывается оттенками фиалки, лакрицы и спелых красных фруктов.

Вкус:

Полный, бархатистый, сбалансированный, с тонкой и стойкой дубильной структурой, нотками голубых цветов, диких ягод и красного кирпича. Послевкусие долгое, сухое, шелковистое.