Вино Богович Кларет 2023 0.75 л

Описание

Производство:

Bogovich Claret — авторское красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар.

Терруар:

Виноград выращивается на плато Кара-Тау. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет.

Выдержка:

В течение 4 месяцев на мезге и в течение 6 месяцев в французских дубовых бочках.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации со строгим температурным контролем и естественной стабилизации холодом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Малиновый с тонкими пурпурными бликами.

Аромат:

Очаровательный, яркий, с оттенками барбариса, свежих красных ягод, смородины, малины и шиповника.

Вкус:

Мягкий, сочный, гармоничный, с ягодным профилем и легкими танинами.

Послевкусие:

Освежающее, стойкое.

Это интересно

Авторский проект Ирины Богович Bogovich Wine & Vineyard — новинка на винном рынке. До 2020 года Ирина Богович покупала виноград у своих коллег, а изготовление вин проводилось на предприятии "Усадьба Перовских".

В 2020 она купила свой первый виноградник на плато Кара-Тау, между реками Бельбек и Кача, со взрослыми лозами сорта Пино Нуар. В 2021 году Ирина приобрела 12 га под новый виноградник, а в 2022 построила дегустационную площадку для приема гостей.

Каждый этап изготовления проводится под чутким контролем Ирины, а небольшой объем производства гарантирует высокое качество авторских вин.

Изготовление вин Богович осуществляется в центре виноделия Wein und Wasser. Основным направлением компании Wein und Wasser является производство игристых и тихих вин.