Вино Bouchard Pere et Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bouchard Pere et Fils Chevalier-Montrachet Grand Cru 2013 производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на одноименном винограднике класса Гран Крю, расположенном на вершине склона. Экспозиция — восточная, почвы — каменистые, с включением белого мергеля.

Выдержка:

12-14 месяцев во французских дубовых бочках, из которых до 20% — новые.

Винификация:

Виноград для вина собирается вручную в небольшие ящики и тщательно сортируется на винодельне в Сент-Винсент. Виноград проходит две фазы отжима: сок первого отжима не используется, второе прессование длится два часа.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный золотисто-соломенный.

Аромат:

Многогранный, роскошный изобилует оттенками лайма, яблочного пирога, цветов и мяты.

Вкус:

Свежий, шелковистый с оттенками персика, яблока, минералов и апельсиновой цедры, с яркой кислинкой и долгим, богатым послевкусием.