Вино Chateau de La Tour Clos de Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2011 0.75 л

Артикул 09-160582
Страна Франция / Бургундия
Цвет красное
Сахар сухое
Крепость 13.5%
Все характеристики

Артикул: 09-160582

Цена

66 519 руб.

В корзину

Вино Chateau de La Tour Clos de Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2011 0.75 л

Франция / Бургундия ,
красное ,
сухое ,
13.5%
Артикул: 09-160582

66 519 руб.

под заказ

2011

66 519

Вы можете купить вино Chateau de La Tour Clos de Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2011 0.75 л по цене 66519 руб. в розничных магазинах Декантер в Иваново, оплата наличными или банковской картой.

Кислотность:

Полнотелость:

Танинность:

Гастрономия

Описание

Терруар:

Почва богата глиной и известняком, с большими меловыми камнями, лежащими уже на глубине 40 см от поверхности. Вино Chateau de La Tour Clos de Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2011 изготавливают из винограда, собранного со старых лоз. Самые старые лозы были посажены в 1910 году.

Винификация:

Процесс ферментации начинают с повышения температуры до 31°С, потом t° удерживают в рамках 28-30°С. Ферментация длится примерно 2-3 недели с частым батоннажем. Внутри винодельня оснащена кондиционерами и системой теплообменников для виноматериала. Проводится малолактика.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Концентрированный с тонами подвяленной сливы, черных ягод, фиалки и мяты.

Вкус:

Богатый, сбалансированный. Chateau de La Tour Clos de Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2011 раскрывается нотами темных фруктов, спелой черной смородины, шоколада, банана и табака. Послевкусие длительное, насыщенное, концентрированное, позволяющее еще долго ощущать прикосновение вина.