Виски Dalmore Quintet 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Dalmore Quintet производится классическим методом двойной перегонки в медных кубах. Некоторые перегонные кубы, установленные на заводе, датируются 1874 годом. Необычна конструкция кубов: некоторые из них имеют плоские вершины, а не привычную «лебединую шею», что позволяет делать спирты более тяжелыми и мускулистыми. Некоторые кубы имеют уникальные водные внешние цилиндры вокруг шеи, которые обеспечивают постоянное охлаждение меди и более тщательную очистку спиртов.

Выдержка:

Dalmore Quintet — лимитированный выпуск односолодового шотландского виски, который выдерживался в бочках из-под бурбона, а затем — в пяти разных типах бочек: из-под бордоского вина Каберне Совиньон, из-под портвейна 10-летней выдержки, из-под хереса 30-летней выдержки, из-под Мускатель и из-под Малмзи Мадейра.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарно-коричневый с рубиновыми отблесками.

Аромат:

Округлый, полный, с оттенками красных яблок, мяты, палочки корицы, ириса и старого дуба. В долгом, стойком послевкусии слышны акценты сигарной коробки и кофе эспрессо.

Вкус:

Многогранный и щедрый. Виски раскрывается оттенками сушеного ананаса, цветочного меда, тушеной сливы клубники.

Это интересно

Винокурня Dalmore расположена в живописных горах Шотландии, на северном берегу залива Firth of Cromarty, среди богатых природных ресурсов: глубокого чистого озера Лох-Мори и прибрежных почв Черного Острова (Black Isle), рождающих великолепный золотой ячмень.

Гастрономия

Dalmore Quintet рекомендуется сервировать в качестве дижестива, в чистом виде или с охлаждающими камнями.

Температура подачи:

20–22 °С.