Сакэ Dewazakura Ichiro 0.72 л в коробке

Описание

Производство:

Сакэ Dewazakura Ichiro производится из риса, рисового солода и воды. Перед началом брожения в рисовую массу добавляется смесь специально выведенного грибка, ферментов и дрожжей (кодзи), с помощью которой крахмал разрушается и превращается в глюкозу. Эта стадия называется осахаривание. Только после этого начинается процесс сбраживания, который длится раза в 3-4 дольше, чем при производстве вина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный.

Аромат:

Чудесный, обладает щедрой палитрой, составленной тонами луговых цветов и сочных ягод и фруктов: клубники, вишни, папайи, ананаса, дыни.

Вкус:

Густой, мясистый, обладает великолепным балансом, насыщенными фруктовыми оттенками, приятной сладостью и свежим послевкусием.

Гастрономия

Сакэ Dewazakura Ichiro подается в паре с рыбой, приготовленной на пару, жареными креветками, салатом из редиса Дайкон, мясом птицы.

Температура подачи:

5–10°С.