Вино Domaine de Marcoux Chateauneuf du Pape 2004 0.75 л

Описание

Терруар:

Шато де Бокастель располагается в северной части производственной зоны Шатонёф-Дю-Пап. Это уникальная местность, подверженная действию ветра Почвы разнообразные: встречаются галечные, песчаные, глинистые, известняковые.

Виноград для производства вина Шатонёф-Дю-Пап Ле Синар происходит с более молодых лоз виноградника, который возделывается к западу от Шато де Бокастель. Почвы здесь галечные и аллювиальные.

Винификация:

Виноград для вина Domaine de Marcoux Chateauneuf du Pape 2004 собирается вручную и бережно доставляется на винодельню, прессуется . Винификация проводится частично в бетонных ёмкостях при контролируемой температуре (17°C), частично в дубовых бочках. Каждый сорт винифицируется раздельно . Далее проводится малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Тёмно-вишнёвый.

Аромат:

Интенсивный, сложный: ноты листа переплетаются с нюансами темного шоколада и пряностей.

Вкус:

Наблюдается баланс между свежестью и плотностью, вино Domaine de Marcoux Chateauneuf du Pape 2004 характеризуется мощными, но элегантными танинами и длительным пряно-ягодным послевкусием.

Это интересно

История компании Перрен э Фис началась в начале XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену - ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников.