Вино Domaine des Hates Chablis Premier Cru Fourchaume L'Homme Mort 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в деревне Малиньи на северо-западе апелласьона Шабли. Почвы - известково-меловые. Возраст лоз составляет около 35 лет.

Выдержка:

На тонком осадке в стальных емкостях, остальная — в дубовых бочках 15 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется по достижении плодами оптимальной спелости, после чего урожай транспортируют на винодельню, где подвергают винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтый.

Аромат:

Отмечен нотами белых цветов, садовых фруктов и терпкими цитрусовыми оттенками.

Вкус:

Свежий, округлый, сочный, щедрый, с четкими нотами дыма и кремния и гладким минеральным послевкусием.