Вино Domaine Fontaine Gagnard Les Caillerets Chassagne Montrachet Premier Cru 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Fontaine Gagnard Les Caillerets Chassagne Montrachet Premier Cru изготавливается из винограда сорта Шардоне. Виноградник общей площадью 56 аров был высажен в период между 1962 и 1966 годами. Экспозиция – юго-восток. Почвы – верхний слой покатый, неглубокий, подзолистая почва. Нижний слой богатый глиной.

Выдержка:

В дубовых бочках на осадке до года.

Винификация:

Строгий контроль зрелости винограда. Механический сбор урожая. Собранный виноград защищается от воздействия солнечных лучей и от избыточной влажности. Алкогольная и малолактическая ферментация проводятся при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Наполнено тонами яблок, ананаса, меда, лайма и цветов.

Вкус:

Тонкий, элегантный с легкими минеральными оттенками и продолжительным послевкусием.