Вино Domaine Taupenot-Merme Nuits Saint Georges Premier Cru Les Pruliers 2011 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Taupenot-Merme Nuits Saint Georges Premier Cru Les Pruliers производится из винограда сорта Пино Нуар. Площадь виноградника: 0,53 га. Восточная экспозиция. Почвы: мергелевые. Средний возраст лоз: 44 года.

Выдержка:

15-18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 30% из которых новые.

Винификация:

Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. 8-10-дневная холодная мацерация при температуре +10°C. 7-9-дневная терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с ежедневными пижажем и ремонтажем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий темно-рубиновый.

Аромат:

Мощный сложный с оттенками вишни, смородины, трюфелей и специй.

Вкус:

Сильный, комплексный, с тонами пряного черного перца, корицы, мускатного ореха и солодки, отличной структурой и длительным послевкусием.