Вино Domaine Thierry et Pascale Matrot Maranges La Fussiere Premier Cru 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Thierry et Pascale Matrot Maranges La Fussiere Premier Cru производится из винограда, выращенного во Франции в регионе Бургундия. Почвы глинисто-известняковые.

Выдержка:

15 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых новые.

Винификация:

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), полное гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 3-6 дней при температуре 10°С, ферментация в течение 12-18 дней с использованием диких дрожжей. Применяется пижаж и ремонтаж. Длительная деликатная фильтрация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Роскошный, раскрывается насыщенными нотами сливы, красной смородины, цветов и подлеска.

Вкус:

Среднетелый, утончённый и обволакивающий, минеральный, с выраженными шелковистыми танинами и древесными и ягодно-пряными нотками в длительном послевкусии.