Вино Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Mate 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Mate производится из винограда сорта Неббиоло, произрастающего на виноградниках в Италии в регионе Пьемонт.

Выдержка:

В течение двух лет в больших 25-ти гектолитровых бочках из славонского дуба. После бутилирования в августе перед продажей еще 8-10 месяцев в бутылках.

Винификация:

Виноград собирают вручную в первой декаде октября. Ферментация проводится в течение 12-16 дней в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах с ежедневным ремонтажем. Малолактическая ферментация проводится сразу после алкогольной в стальных емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий гранатовый.

Аромат:

Многогранный, в котором элегантные тона спелых ягод, сливы дополнены минеральными нотками, бальзамическими оттенками, нюансами специй, ментола и эвкалипта.

Вкус:

Полнотелый, великолепно сбалансированный, с шикарными танинами и роскошным продолжительным послевкусием.