Вино Gut Oggau Maskerade 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Gut Oggau Maskerade производится из винограда местных красных и белых сортов, типичных для региона Бургенланд. Виноградники расположены на восточном берегу озера Нойзидлер. Почвы представляют собой мозаику из известняка, сланца, гравия и песка. Лозы возделываются в соответствии с биодинамическими принципами Demeter.

Винификация:

Ручной сбор урожая. Спонтанная ферментация на природных дрожжах в больших старых деревянных бочках. Процесс проходит с минимальным вмешательством: без температурного контроля, фильтрации и осветления. Вино разливается без добавления диоксида серы (или с минимальным его содержанием).

Выдержка:

Непродолжительная в старых дубовых бочках и чанах из нержавеющей стали на тонком осадке для сохранения свежести, сочности и живого характера вина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий розовый, напоминающий сок лесных ягод, с легкой естественной замутненностью.

Аромат:

Энергичный и свежий букет с доминирующими нотами дикой малины, красной смородины и клубники, дополненный легкими нюансами пряных трав и минеральными оттенками.

Вкус:

Легкий, сочный и невероятно питкий. Высокая вибрирующая кислотность подчеркивает тона красных ягод и цитрусовой цедры. Текстура мягкая, с едва уловимым покалыванием, характерным для натуральных вин.

Послевкусие:

Освежающее и чистое, с бодрящей ягодной кислинкой и приятным сухим финалом.

Это интересно

Линейка Maskerade от Gut Oggau — это серия вин в литровых бутылках, лица на которых скрыты масками. Эдуард и Стефани Чеппе используют этот образ для вин с новых виноградников, которые находятся в процессе перехода на биодинамику. Поскольку лозы еще молоды или только начинают привыкать к методам хозяйства, они еще не готовы полностью раскрыть свое истинное лицо и занять место в основном генеалогическом древе семьи Оггау. Это честные, доступные и очень энергичные вина для больших компаний.