Вино Hentley Farm Shiraz Barossa Valley 2017 0.75 л

Описание

Производство:

После сбора виноград доставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению, охлаждению и мягкому прессованию. Часть сусла (1/3) осветляется в течение 5 дней, оставшееся сусло отстаивается на протяжении 48 часов при пониженной температуре с последующим снятием с осадка. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 11-15 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный.

Вкус:

Свежий, интенсивный, с глубоким ядром из нот черной вишни, черной смородины и бальзамико, обрамленным оттенками сладких специй, дыма и дуба, а также шелковистыми танинами и выразительной соленой минеральностью.

Аромат:

Сочетает фруктовые (кислая вишня, слива) и бальзамические нотки, дополненные легкими минеральными нюансами.

Интересные факты:

Винодельня Hentley Farm удостоена высшей оценки "5 звезд" в винном гиде Джеймса Холлидея "Wine Companion" 2008 года и была охарактеризована, как "выдающаяся винодельня, производящая вино высочайшего качества".