Вино Isole e Olena Syrah Collezione de Marchi 2007 0.75 л

Изоле е Олена Сира Коллеционе де Марки 2007 (Isole e Olena Syrah Collezione de Marchi 2007) - Красное сухое Впервые виноград Сира был завезен в Италию в 1984 году. Его родиной является долина Роны.
В 1984 году законодательством Chianti Classico DOCG было разрешено при изготовлении вина добавлять 10% нетрадиционных для Кьянти сортов винограда. Большинство производителей на тот момент были склонны экспериментировать с Каберне Совиньон, в то время как Паоло де Марки отдал предпочтение винограду Сира. Паоло решил создать новый бленд для Кьянти Классико из Сиры, Санджовезе и Канайоло. В 1987 году на территории 2 га Паоло де Марки посадил свой первый виноградник Сира, и уже в скором времени начал использовать этот виноград в небольшом количестве (5%) для изготовления Кьянти Классико.
Однако, получив первый урожай Сира, Паоло де Марки решил, что этот сорт винограда абсолютно самодостаточен и по-своему уникален. Так Паоло начал производить первое в Тоскане 100%-ное Сира - под маркой Collezione de Marchi.
Виноград: Сира
Происхождение: 3 га виноградников в Кьянти. Почвы глинисто-каменистые с небольшими вкраплениями песка.
Производство: ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Мацерация продолжается в течение 10 дней. Выдержка вина проходит сначала в бочках из американского и французского дуба (25% новых бочек) в течение одного года, а затем еще два года в бутылках.
Цвет: Темно-вишневый цвет.
Аромат: Ароматы спелой ежевики и листьев малины в букете.
Вкус: Во вкусе доминируют тона ежевики, миндаля и сочного красного перца.Это вино обладает очень живым характером, шелковистыми танинами и отличным балансом кислотности.
Описание: Длительный потенциал хранения в бутылке.
Рейтинги: 2004 - Wine Spectator – 88/100, Duemilavini – 4/5.